Когда люди узнают, что я стал есть только растительную пищу, у многих возникает вопрос "Почему?".
Яркие примеры
Причин несколько. Первая: я увидел положительные примеры. Примеры людей, которые явно что-то понимают в физической культуре, здоровом образе жизни и питании и при этом являются веганами, вегетарианцами или движутся в этом направлении.
Nude Yoga Girl
Nude Yoga Girl, говоря о своей диете, рассказала:
"Раньше я думала, что никогда не смогу стать веганом. Я думала, что это слишком сложно, тяжело, однообразно, скучно и безвкусно. Но на самом деле это оказалось лишь чем-то незнакомым, странным и новым для меня. Тогда я не понимала, что диета, основанная на растительной пище, подходит мне больше".
Александр Путинцев
Александр Путинцев - мастер спорта международного класса по силовому троеборью, кандидат в мастера спорта по плаванию, альпинист.
В интервью Артёму Мельнику для программы "Секреты новых богатых" он рассказал об эволюции своих представлений о правильном питании, которая завершилась сыроедением. То есть Александр Путинцев ест только свежие овощи и фрукты.
Во время этого интервью он руками свернул в трубочку металлическую сковородку!!! Этот человек обладает колоссальной физической силой.
Любопытно, что когда Александр Путинцев отказался от животной пищи, он стал терять вес, но физические показатели не уменьшились.
Сергей Бадюк
Сергей Николаевич Бадюк - актёр, мастер единоборств, многократный чемпион мира по армлифтингу среди ветеранов.
На одном из вебинаров в 2015 году Сергей Бадюк с грустью сообщил, что скоро станет вегетарианцем. Грусть в его голосе была вызвана, вероятно, тем, что лет десять назад он высказывался о вегетарианстве крайне негативно. Но накопленные знания и опыт заставили его изменить свою позицию.
Ощущения
Глядя на этих людей, я решил попробовать растительную диету. Просто попробовать.
Впечатление было очень ярким. Раньше после обеда я ощущал некоторую тяжесть в животе и, соответственно, во всём теле. После вегетарианского обеда я чувствовал сытость и лёгкость! Лёгкость и энергичность!
Теперь, спустя полгода, я привык к этому состоянию. Но я до сих пор помню те ощущения, испытанные на контрасте двух видов пищи.
Вкусна ли диета вегетарианца? Вопрос достаточно абсурдный. Съешьте сладкий арбуз, апельсин, банан или яблоко. Вкусно ли это? А, может, вы любите жареную картошку? А как насчёт салата из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, капусты, зелени? Попробуйте попкорн: сладкий или солёный. Есть ещё орехи, козинаки, шоколад, соки и т. д.
Лично я стал получать большее удовольствие от пищи, когда отказался от мяса и рыбы.
Последствия
За полгода вегетарианства уровень гемоглобина в моей крови немного снизился, но остался в пределах нормы. Я добавил в рацион гранаты для профилактики малокровия.
Литература
Катерина Сушко. Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для души.