Перевод с английского: Кирилл Карпенко
Наше тело - мудрый механизм
В средствах массовой информации есть огромное количество статей о различных диетах и методах похудения. Я же считаю, что наше тело само говорит нам, в чём оно нуждается.
Может быть, некоторым покажется, что это звучит немного странно. Но я следовала этому совету несколько лет и заметила, что он работает. Если вы хотите заботиться о своём теле, то вы должны слушать его. Как это сделать?
Конечно, важно знать о здоровом питании, тренировках, отдыхе и других сторонах хорошего здоровья. Но сегодня мы имеем чрезмерное количество этих знаний. Различным советам и исследованиям нет конца.
После того как я попробовала различные диеты, я решила отказаться от них всех. В конце концов, я поняла, что наше тело - настолько мудрый механизм, что оно знает, что нам нужно, лучше всех. В первую очередь, наше тело должно быть очищено необработанными продуктами, чтобы функционировать правильным образом. Затем вы должны научиться доверять ему. Йога великолепна, потому что она учит слушать своё тело во всех отношениях.
Итак, у меня нет строгой диеты, тренировочных программ, я не считаю калории. Я выбираю лёгкую йогу, если чувствую, что моё тело устало. Я ем, когда голодна. Я добавляю в пищу протеин, если нуждаюсь в этом. Иногда мне нужен зелёный смузи, а иногда бокал вина. Хорошее самочувствие для меня больше не является трудно достижимым, после того как я поняла, что гибкость - это ключ к балансу.
О моём рационе
Я придаю огромное значение качеству пищи и стараюсь питать моё тело натуральными продуктами. Я хочу быть энергичной. Я полагаю, что мы есть то, что мы едим. То, что ты ешь, влияет на твою кожу и волосы, на твоё ощущение счастья, на твоё тело, на всё... Кроме того, то, что мы едим, оказывает огромное влияние на окружающую среду и животных. Питание очень важно для меня.
Также для меня важно, чтобы блюда были вкусными и я могла наслаждаться общением в компании без ограничений. Для меня важна гибкость в диете, потому что когда я путешествую или приглашена на званый обед, я не хотела бы усложнять эти ситуации тем, что у меня жёсткая диета.
Я ценю людей, которые придерживаются веганства. Но я не полностью веган. Я не думаю, что молочные продукты это здоровый выбор. Я стала чувствовать себя лучше с тех пор, как четыре года назад отказалась от них. Также я избегаю глютен и сахар в течение уже нескольких лет, так как без них я также чувствую себя лучше. Но я ем яйца, а иногда мясо и рыбу. В этом году я ем всё больше и больше как веган и, может быть, однажды приду к 100 % рациону вегана.
Итак, моя диета на 90 % свободна от глютена, сахара и пищи животного происхождения. Но в действительности я никогда не думаю о том, что я не могу есть. Я думаю лишь о том, как мне питать моё тело наилучшим образом. Высококачественная пища растительного происхождения - это основа моего рациона. Я ем в основном лебеду, рис, овёс, корнеплоды, овощи, зелень, ягоды, масла, орехи, семена, фрукты, необработанное какао и др. Но иногда ем что-то совершенно другое.
Как я остаюсь энергичной зимой?
Чтобы быть энергичной я принимаю 50-100 мкг витамина D3 в день и стараюсь пить около 3 литров воды в день. Употребление достаточного количества воды приносит много пользы. Напротив, недостаток в воде приводит к утомлению и снижению продуктивности.